九頭龍 純米吟醸

名前、格好良い。

黒龍酒造のお燗用純米吟醸、だそうな。

香りは、良くも悪くもきつくない。
下品な感じの香りはなし。あくまで、素材から出る穏やかな感じで
ほのかに香る。
基本、甘みベースで旨みもあってしっかりしている。
それでいて、後味はしつこくない。
酸・苦味、アルコールの刺激はあまり感じない。
この辺りは、黒龍をお燗にしても似たような印象。
肉料理と相性が良い気がする。

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